Форель «лакомый кусочек»

Форель "лакомый кусочек"

Ингредиенты

-стейк форели 1,3 кг
-сливочное масло 50 гр
-сливки 20% 400 мл.
-сыр твёрдых сортов (тёртый мелко) 5 ст.л.
-соль
перец, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В форму для запекания укладываем помытые, посоленные, поперченные кусочки рыбы.

На рыбу-немного сливочного масла, персонально на каждый кусочек.

Заливаем сливками и покрываем это всё тёртым сыром.

Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 40минут.

Спустя 40минут посыпаем зеленью (у меня была петрушка), уменьшаем t до 160C,и ещё 15-20 минут.

Сливки с сыром превращаются в необыкновенную нежную субстанцию, сама по себе нежная рыбка приобретает бесподобный сливочный вкус и пикантную сырную корочку…ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Алексей Сергеев / автор статьи
Загрузка ...
×