Ингредиенты:
● 4 яйца;
● 300 г сахара;
● 2 стакана молока;
● пол стакана растительного масла;
● 4 стакана муки;
● ягоды или фрукты по вкусу;
● 2 ч. л. соды.
Способ приготовления:
Так как пирог готовится очень быстро и просто, сразу включаем духовку. Ягоды или фрукты для пирога можно брать любые, подойдут даже замороженные. Так как сейчас сезон клубники и в этом году на даче мы собираем хороший урожай, поэтому сегодня я испеку пирог со свежей клубникой. Ее предварительно нужно помыть, обсушить, убрать чашелистики и разрезать пополам.
Приготовим тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером или блендером 3-4 минуты.
Затем добавляем теплое молоко, перемешиваем, после чего выливаем в тесто растительное масло, еще раз хорошенько перемешиваем. Вводим постепенно просеянную муку. Теперь добавим соду, перемешаем, тесто готово!
Форму для запекания застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто, разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем ягоды или фрукты, которые используем.
Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Очень удачный рецепт, сохраните его, чтобы не потерять! Пышный, мягкий, ароматный, очень нежный.
Приятного аппетита!