Ингредиенты:
✓ Молоко 1% – 150 мл
✓ Яйца – 6 шт
✓ Брокколи – 100 г
✓ Цветная капуста – 100 г
✓ Шампиньоны – 150 г
✓ Стручковая фасоль – 1 ст
✓ Сыр – 100 г
✓ Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту.
2. Нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
3. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
4. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
5. Сверху выкладываем тертый сыр.
6. Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
7. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!