Ингредиенты:
— 5 средних огурцов
— 3 зубчика чеснока
— 1 красный острый перец
— 1 небольшой пучок кинзы
— 80 мл сладкого соуса чили
— 50 мл соевого соуса
— 1 ст. л. кунжутного масла
— сок 1/2 лимона
— 50 г орехов кешью
— кунжутные семечки для украшения
Способ приготовления:
Шаг 1 Огурцы порежьте крупно на 3 части, острый перец порежьте кольцами, Чеснок раздавите и положите все ингредиенты в плотный пакет.
Шаг 2 Возьмите скалку и начините разбивать огурцы.
Шаг 3 Переложите содержимое пакета в блюдо, добавьте нарезанную крупно кинзу, соевый соус, сладкий соус чили, порезанные крупно орехи и полейте соком лимона. Всё хорошо перемешайте. Украсьте кунжутом. Подавайте со стейком или шашлыком