ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко – 205 грамм
Сахар – 3 ст.ложки
Растворимых дрожжей – 1 ч.ложка
Соль – 1/2 ч.ложки
Сливочное масло – 2 ст.ложки
Растительное масло – для жарки
Сахар – для присыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску вливаем молоко, добавляем сахар и дрожжей.
Добавляем муки, солим, размешиваем, закрываем и даём постоять 20 минут.
В середину кладём сливочн. масло, вмешиваем в тесто и снова даём постоять.
Разделяем тесто на 12 частей и скатываем в шарики.
В серединках делаем дырки пальцем, накрываем плёнкой и оставляем на 40 минут.
Дырочки смазываем немного мукой. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Выкладываем пончики и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Пока пончики ещё горячие, обваливаем их в сахарном песке.
Приятного чаепития!