ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр – 100г;
Желудки куриные – 500г;
Сливки – 150мл;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Морковь – 1шт;
Соль;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Потрошенные куриные желудки тщательно промываются и зачищаются.
Подготовленные желудки обжариваются на растительном масле.
Добавляется тертая морковь, все вместе обжаривается несколько минут.
Добавляются сливки, тушится минут 10.
В конце добавляется соль.
Готовое блюдо посыпается тертым сыром, накрывается крышкой и через пару минут снимается с огня.
Подается с любым гарниром.