ИНГРЕДИЕНТЫ
— ряженка 2,5% — 100 мл.
— молоко 2,5% — 100 мл.
— желатин — 5 гр.
— вода — 30 мл.
— цикория — 5 гр.
— сахарозаменитель — 5 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, подогреть на водяной бане, чтобы желатин растопился, но не кипятить.
2. Цикорий залить 30 мл. кипятка. Добавить сахзам.
3. Смешать желейную смесь, цикорий и ряженку, разлить по креманкам и убрать в холодильник до застывания.