ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
— 500 грамм нежирного творога
— 350 гр масла сливочного (или маргарина)
— 3 ст. ложки сахара
— 1 яйцо
— 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
— 0,5 ч. ложки соды
— 3 стакана муки ( и щепотка для раскатки)
— Ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог перетираем с маслом, сахаром и яйцом. Муку смешиваем с ванилином, содой и разрыхлителем. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20.
Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20.
Так как я делала рогалики, для удобства я разделила тесто на несколько частей. Из каждой части раскатываем круг (толщина около 0,5 см, можно потоньше), который режем на 8 частей.
На каждый выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики. Смазываем яйцом.
Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут.
Вот такая красота у нас получается, Никто не устоит. И недостаток, как у всей творожной выпечки только один — невозможно остановиться!
Приятного аппетита!