ИНГРЕДИЕНТЫ
кипяток 5-6 литров
дрожжи пресованные 7-8 гр.
сахар 1-2 ч.л.
сухари ржаные 400 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залить кипятком сухари и дать настояться 5-6 часов.
Остудить до 30 градусов и добавить дрожжи разведенные в воде и сахар.
Оставить на 10-20 часов до появления пены.
Разлить в банки и убрать в холодильник на 2-3 дня.
В готовый квас добавить сахар по вкусу.
Приятного!