Невероятно вкусные и воздушные кексики за 2 минуты работы.

Невероятно вкусные и воздушные кексики за 2 минуты работы.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
Щепотка соли
100 гр сахара
Чуть ванилина
100 гр сметаны
100 мл растительного масла
1ч.л разрыхлителя
200гр муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Миксер вам не нужен….. Яйца, соль, ванилин и сахар взбить 1-2 минуты венчиком, добавить сметану и растительное масло, все размешать до однородности. В муку отправить разрыхлитель, перемешать и отправить к влажным продуктам.
Теперь самое главное!!!, не надо мешать все очень долго. Только до однородности и все, буквально несколько полных оборотов венчиком. Тесто готово. Тесто получается густоватое, не бойтесь, так должно и быть.
Выкладывается тесто в формочки двумя ложками.
С этой порции выходит 10 штук.
Начинка на ваше усмотрение (ягоды, яблоки, персики, замороженные ягоды)
400Ф разогретая духовка на 20 минут до сухой спички.
Тесто заполняйте только наполовину в формочки, оно сильно вырастает в объеме. Если формочки у вас не одноразовые, то смажьте форму кисточкой растительным маслом.
Текстура у кексиков очень лёгкая, пористая.

Приятного чаепития!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Анна Стрелкова / автор статьи
Загрузка ...
×