ИНГРЕДИЕНТЫ
250 грамм брокколи
250 грамм цветной капусты
200 грамм картофеля
1 луковица
1 морковь
300 грамм сливочного сыра
вода
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Брокколи и цветную капусту промываем, а потом разбираем на соцветия. Если они сильно больше, то нарезаем их более маленькими кусочками. Затем перекладываем в кастрюлю.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками, добавляем его к капусте.
Туда же кладем измельченный лук и нарезанную кубиком морковь. Все овощи заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим и перчим их по вкусу, а потом продолжаем варить в течение 15 -20 минут.
В готовый овощной супчик добавляем сыр, перемешиваем и варим еще 10 минут (чтобы сыр растворился).
Готовый суп наливаем в тарелку и подаем к столу.