ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
свинина — 500 грамм
лук — 2 штуки
яйца — 5 штук
майонез
Для маринада:
соль — 1 чайная ложка
сахар — 2 чайные ложки
уксус — 2 столовые ложки
кипяток — 250 миллилитров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезаем тонкими четвертинками и кладем в миску, вливаем уксус, добавляем сахар, соль и кипяток. Перемешиваем и даем промариноваться.
Отвариваем мясо до готовности и нарезаем соломкой, выкладываем первым слоем на блюдо. Смазываем его майонезом.
Сливаем с маринованного лука воду и выкладываем сверху, снова промазываем майонезом.
Яйца очищаем и отделяем белки от желтков.
Натираем белки на терке и выкладываем на лук. А затем натираем сверху желток.
Приятного аппетита!