Соус «Цaцики» — простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам! Попробуйте!

Соус "Цaцики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 огурец
240 г густого йогурта (например, «Активия» классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч. л. оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч. л. лимонного сока
соль и молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать огурец через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 2 из 5 )
Анна Стрелкова / автор статьи
Загрузка ...
×