Пpостой в приготовлении и вкусный домaшний сыр. Мои умяли в присест!

Пpостой в приготовлении и вкусный домaшний сыр. Мои умяли в присест!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко (у меня магазинное) -2 литра (2,5%)
Сметана — 300г (20%)
Яйца -6 шт
Соль -2/5 -3 ст _ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко ставим кипятить.
Тем временем смешиваем сметану с яйцами.
Как молоко закипит солим и вливаем яичную смесь и доводим до закипания на среднем огне.
Варим минут 7-8 на среднем огне.
Всю собравшуюся творожную массу выкладываем в марлю и выжимаем весь сок, остужаем.
Оставляем под прессом на 1 день в холодном месте ( на балконе или в холодильнике ) и наш сыр готов!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Анна Стрелкова / автор статьи
Загрузка ...