ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
▫Овсяные хлопья 30 гр
▫Кефир 1% 20 гр
▫Какао 10 гр
▫Кукурузный крахмал 10 гр
▫Яйцо 1 шт
▫Разрыхлитель 1 чл
▫Подслатитель
Чизкейк:
▫Рикотта лайт 500 гр
▫Кукурузный крахмал 20 гр
▫Яйцо 2 шт
▫Подслатитель
▫Ягоды по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
▫Овсяные хлопья измельчить до состояния муки. Смешать все ингредиенты и отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах
▫Для чизкейк: яйца разделить на белки и желтки. Белки с шепоткой соли взбить до пиков. Смешать все остальные ингредиенты, аккуратно ввести белки. Переложить на основу, сверху посыпать ягодами (немного присыпать сахзамом), выпекать при 150 градусах на 50-60 минут. Выключить духовку, остудить чизкейк не вынимая.