ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репка
кабачок
перец сладкий
зелень
сыр моцарелла или сулугуни.
яйцо
помидоры спелые.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжарить лук и кабачок.
Перец сладкий нарезать кубиком. и смешать с луком и кабачком.
Отдельно в миске сырое яйцо посолить и поперчить, добавить зеленый лук.
Добавить сметану и натертый сыр.
Перемешать с другими овощами добавив прованские травы.
Выложить в форму для маффинов.
Посыпать сверху сыром.
Запекаем в духовке при 180 гр 25 минут.
Приятного!