Aппетитная Koвpижкa «МОСТОBAЯ»

Aппетитная Koвpижкa "МОСТОBAЯ"

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 3стакана(500гр)
масло сливоч.100гр
мед 2ст ложки
чайную ложку пряностей
сахар 4-5ст ложек
джем или повидло
сода чайная ложка без верха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло,мед и сахар-в чашку и на огонь ставим.Мешаем до растворения,но не даем кипеть и добавляем соду,перемешать и выключить.
Остудить до теплого состояния и добавить пряности( корица,мускат.орех,кардамон) и муку…
Перемешать очень тщательно.Тесто липкое и густое.У меня два одинаковых прот.,вырезаю пергамент на них,и на один-выкладываю 2/3 теста.Тесто очень хорошо разравниваю двумя ложками.Остальное тесто -на стол,предварительно подпылен.мукой.Хорошо обвалять в муке и разделить на шарики,и плотно друг к другу -на протв.Выпекаем мин 15 при 200гр до золотистого цвета.Дать немного остыть и один корж коврижки смазать джемом(у меня вишневый джем).Накрыть вторым коржом и плотно прижать рукой.Все!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Анна Стрелкова / автор статьи
Загрузка ...