ИНГРЕДИЕНТЫ
✅Мука 240 гр
✅Кефир 2,5% 250 мл
✅1 яйцо
✅Сахар без горки 2 ст л
✅Соль щепотка
✅Сода пищевая 0,5 ч л
✅Растительное масло 1 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать яйцо с сахаром и солью.
В микроволновке немного разогреть кефир.
В яичную смесь постепенно добавить тёплый кефир.
Вмешать просеянную муку.
Должно получиться густое однородное тесто. Если тесто жидковатое, добавьте немного муки. Если слишком крутое, добавьте кефира.
Только теперь поверх теста просеять соду, тщательно и быстро вмешать ее.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Пожарить оладушки)
⠀