Быстрый пирог с замороженными ягодами

Быстрый пирог с замороженными ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
— 2 яйца
— 1/2 ч. ложки соли
— 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта
— 100 гр маргарина
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— 250 гр муки (тесто должно быть как густая сметана)
— 100 гр сахара
— немного ванилина
Для начинки:
— пакет замороженной ягоды вишни 450 гр
— сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20х30 см). Выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах
4. Дать остыть в форме.
5. Пирог можно украсить взбитыми сливками: они разойдутся и вы получите сливочный вкус и красивый цвет.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...