БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ В БАНКАХ (НА ЗИМУ)! Отличный рецепт!

БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ В БАНКАХ (НА ЗИМУ)! Отличный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
коренья хрена,чеснок, лаврушка,перец горошком,веник из укропа,листьев хрена,вишни,смородины,соль(на любителя -сахар),вода холодная(у меня родниковая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры берутся почти зеленые (розовые, но не спелые) — уже начавшие поспевать.
В вымытые банки — С СОДОЙ, стерилизовать не нужно) на дно укладываем листья хрена,перец горошком,2 лаврушки ,листья вишни,смородины,укроп,резанный чеснок и хрен.Затем укладываем мытые помидоры , а сверху опять всю зелень и специи.
Когда все затолкали в банки, заливаем рассолом :
на 10 л холодной не кипяченой воды -2 стакана соли(на любителя 1 стакан сахара).
Закрывать пластмассовыми крышками для купорки (это те, которые нужно кипятить в воде 15 сек.) Сутки стоят в квартире , а затем в погреб. Зреют эти помидоры 2 месяца. Никогда не взрываются.

(Visited 90 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...