Горячее блюдо на праздничный стол — фаршированная картошка

Горячее блюдо на праздничный стол - фаршированная картошка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш 400 гр
лук 1 шт
соль, черный перец
кориандр
чеснок 3 зуб
растительное масло 2-3 ст.лож
картофель 6-7 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить такую фаршированную картошку можно заранее, все очень быстро. Для рецепта выбираю ровные, крупные картофелины.
Первым делом на несколько минут примаринуем фарш.
Добавляем натертый лук, соль, кориандр, перец и чеснок (я использую гранулированный), хорошо перемешиваем и пусть постоит.
За это время используя пару карандашей (как ограничители) надрезаем картошку на лепестки.
Толщину лепестков определяйте сами, аккуратно и не торопясь делаем одинаковые надрезы.
После чего, каждую разрез наполняем фаршем (помогая себе вилкой). после второй картошки дело идет быстрее.
Выставляем фаршированный картофель в форму, слегка поливаем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку.
Наша духовка запекает такую чудо-картошку около часа, при температуре 180 градусов.

(Visited 128 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...