ТРУБОЧКИ с начинкой на кефире Вкуснейшее домашнее печенье к семейным уютным чаепитиям!

ТРУБОЧКИ с начинкой на кефире Вкуснейшее домашнее печенье к семейным уютным чаепитиям!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 130 мл.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл.
Сахар — 60 г.
Мука — 270-300 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Сахар + корица — начинка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую емкость вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности.
Влейте в яичную смесь кефир комнатной температуры и растительное масло, еще раз перемешайте венчиком.
Муку просейте, смешайте с пекарским разрыхлителем, добавьте в основной состав небольшими порциями, параллельно вмешивая муку в жидкий состав.
Когда вся мука будет добавлена, руками замесите густое, мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к ладоням.
Тесто разделите на две равные части для удобства в раскатки. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, раскатайте его в тонкий пласт с помощью скалки.

Круглой формочкой диаметром 10 см выдавите из теста порционные кружочки.
Каждый кружок присыпьте сахаром и молотой корицей.
Тесто с начинкой сверните в виде тонкой трубочки. Все подготовленные заготовки выложите на противень на расстоянии друг от друга.
Противень загрузите в разогретую духовку, запекайте трубочки 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовые трубочки переложите на тарелку, присыпьте сахарной пудрой.

(Visited 30 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...