КЕТЧУП ДОМАШНИЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ (со вкусом магазинного)

КЕТЧУП ДОМАШНИЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ (со вкусом магазинного)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 5 кг томата
— 8 столовых ложек без горки соли
— 1 килограмм (один килограмм) сахара
— 5-7 лавровых листов
— 5-7 гвоздичек( лаврушку и гвоздичку в марлю. потом вынуть)
— 1 чайная ложка черного молотого перца
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка корицы
— 1 чайная ложка молотого кориандра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем томаты и ставим на плиту кипятиться. Когда закипит, добавляем все оставшиеся ингредиенты.
Варить один час. Смешать 1 стакан крахмала и 0,5 стакана уксуса.
Влить, помешивая, очень тонкой струйкой.
Проварить еще 30 минут, вынуть лаврушку и гвоздичку, разлить в стерилизованные баночки и закатать.
Мне по вкусу очень напомнил магазинный.

(Visited 164 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...