Капустные конвертики с сыром. Чудесная закуска для голодных домочадцев

Капустные конвертики с сыром. Чудесная закуска для голодных домочадцев

Капустные конвертики с сыром удивят Вас своим вкусом. В качестве начинки можно использовать ветчину или другие мясные продукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежая капуста
Твёрдый сыр для начинки
Панировка:
Яйца
Мука
Панировочные сухари либо крошка белой булки
Полстакана сливок или молока
Перец, соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У капусты вырежьте кочерыжку и кочан залейте кипятком, посолите и поставьте варириться.
Если Вы хотите приготовить несколько конвертиков, то просто снимите с кочана нужное количество листьев
Капусту нужно варить до готовности, чтобы она потом не хрустела.
Сыр нарежьте тонкими пластинками.
Яйца слегка взбейте с щепоткой соли, сливками или молоком. На два яйца понадобиться примерно полстакана жидкости.
Приготовьте муку и крошки — сухарики для панировки.
Капустные листья слегка отбейте в местах с прожилками или просто срежьте утолщённые места.

Положите ломтик сыра на каждый капустный лист и заверните конвертиком.
Обваляйте конвертики в муке, яйце и крошке, обжарьте на среднем огне до готовности.
Также можно приготовить такие конвертики в кляре: два яйца взбейте с полстакана сливок или молока, добавьте щепотку соли и муки, до образования полужидкого теста, похожего на сметану.
Отварной капустный лист обмакивайте в тесто и обжарьте на сковороде, пока не зарумянится.
Готовые листья переложите на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Капустные конвертики с сыром Вам обязательно понравятся.

Готовьте на здоровье!

(Visited 329 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )