Ванильный сметанник. Воздушная текстура этого десерта понравится всем

Ванильный сметанник. Воздушная текстура этого десерта понравится всем

Ванильный сметанник — превосходный десерт, в меру сладкий и сытный. Такой десерт непременно понравится вам и вашим близким.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 300 гр.(триста грамм)
Сливочное масло — 200 гр. (двести грамм)
Сахар 0,5 ст. (половина стакана)
Яйца — 1 шт. (одна штука)
Соль — одна щепотка
Начинка:
Сметана 20% — 500 гр. (пятьсот грамм)
Яйца — 4 шт. (четыре штуки)
Сахар — 5 ст. л (пять столовых ложек)
Ванилин — 1 гр. (один грамм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло достаньте из холодильника и натрите на крупной тёрке, смешайте с мукой, добавьте сахар и щепотку соли, тщательно перемешайте.
Затем добавьте разрыхлитель и яйцо, тщательно перемешайте и замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Застелите пергаментной бумагой форму для выпекания, бока смажьте маслом. Сделайте высокие бортики, около 6-7 см.

Чтобы приготовить начинку в глубокой миске соедините 4 яйца с сахаром и взбейте при помощи венчика.
Затем добавьте ванилин и сметану и перемешайте до однородности.
Начинку вылейте на тесто так, чтобы она была ниже бортиков.
Сметанник выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут
Ванильный сметанник — самый нежный и вкусный.
Пеките на здоровье!

(Visited 239 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )