Нежные рулетики из языка. Изысканный деликатес

Нежные рулетики из языка. Изысканный деликатес

Нежные рулетики из языка получаются безумно вкусными и нежными, вам очень понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
Язык — 400 гр. (четыреста грамм)
Репчатый лук — 1 шт. (одна штука)
Сметана 10% — 100 гр. (сто грамм)
Измельчённые грецкие орехи — 2 ст. л (две столовые ложки)
Чёрный молотый перец — по вкусу
Чеснок — 3 д. (три дольки)
Грецкие орехи — для украшения
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык тщательно промойте и отварите в подсоленной воде, доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите.
Варите в течение 3-4 часов на небольшом огне. После этого положите язык в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками.
Лук нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде с каплей масла.
Грибы нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку.
Жарьте до золотистого цвета и до испарения всей жидкости, посолите и поперчите.
Чеснок измельчите через чесночницу, смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.

Полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, выложите на противень и залейте сметаной.
Затем поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Готовые рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол.
Нежные рулетики из языка — вкусно и нежно.
Приятного аппетита!

(Visited 220 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )